美食旅遊Sharing 2024 年 3 月 8 日

【新北活魚推薦】新店鱘龍魚料理專門店《尋魚居》，新鮮食材、魚雞都自己養殖！必點招牌鱘龍魚養生湯！(附菜單)

好多鱘龍魚，環境清幽舒服，秘境用餐好享受！

魚類一直是爸比最愛吃的肉類之一，覺得健康少負擔。特別愛吃清蒸石斑魚或鱘龍魚，一到假日就心心念念XD

上網搜尋到這家《尋魚居》，看到是自己養殖的一大池鱘龍魚，就決定來試試看了😍 超級推薦家庭聚餐！！

《尋魚居》🐟環境介紹

按照導航開山路，路還算好開，沿路都有小指標引導。
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這裡真的很有秘境的感覺耶！
當天天氣超給力，微風徐徐配上清幽的環境，超舒服的！
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看到這一大池鱘龍魚真的眼睛都亮了！
好乾淨的養殖池，旁邊還有店家現場放血、處理魚的過程，可見真的很新鮮！
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這邊有很大的停車場，大概可以停15-20台左右喔！
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這邊是甕仔雞跟處理鱘龍魚的地方~
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餐廳的正門口，入內為室內用餐區，旁邊則為戶外用餐區。
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也有化妝室~
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《尋魚居》🐟用餐環境

有分室內跟室外，本來想坐室內，店員引導我們坐室外。
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還好當天不會太熱，室外別有一番風味，於是就坐在這啦！
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這邊溫馨提醒，小黑蚊好多QQ
身為蚊子的愛人，穿九分褲的我被咬爆 (後來才發現櫃檯有防蚊液可以借！恨啊)
一定要帶防蚊液或是包緊緊！坐戶外真的很需要！
小黑蚊退散→【防蚊液】《夜安寧》免叮派卡瑞丁防蚊噴霧

由於是戶外，不免俗會有小蟲啦~但環境真的不錯很天然XD
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《尋魚居》🐟餐點分享

白飯免費唷！！
🐟鱘龍魚養生湯
這個是他們的招牌！！超級好喝😍😍😍
肉質超鮮美，魚的味道並沒有被養生藥湯蓋過，反而別有一番風味！
魚肉入口即化，骨頭也都是軟骨！幾乎都可以吃！
料也非常豐富！微風徐徐配上養生湯超讚！
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🐟清蒸鱘龍魚片
愛吃鱘龍魚也不可錯過這個！
簡單調味的清蒸就超級好吃！！
但爸比說有一點點煮過頭了~肉質上變得比較札實。
要是再早點起鍋會更嫩！
跟養生湯裡的比起來湯中的反而比較嫩！！
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🐟甕仔雞：這個甕仔雞需要1小時準備時間，若是確定要去記得先打電話預約！
不然現場點的話要等一小時唷！
相較於宜蘭的甕窯雞，價格高出一點，但中間雞胸的地方卻不柴！
記得宜蘭的吃到中間很柴XD
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還有附上一大盤完全沒用到的雞油XD
處理完後的本身就有點油，不太需要特別沾雞油唷！
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再來就是點兩道青菜~
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老實說三個人這樣吃超級飽，絲瓜可以不用點~
第一次用餐都會點多餘的哈哈，像甕仔雞也可以體驗過就好！
來這邊專門吃鱘龍魚才是王道！！
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吃完後會上簡單水果~更飽了！但可以解膩🤪

《尋魚居》🐟周邊環境

用完餐後除了參觀一大池的鱘龍魚外，旁邊還有美景可以欣賞！
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還有鴨跟雞~
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最驚豔的是居然有孔雀！！
然後！很幸運的遇到一隻愛炫耀的
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孔雀有被關在籠子，我是把鏡頭避開籠子貼很近的拍XD
超級美的，他一直開屏💙💙💙
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還可以簡單拍網美照~
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