美食旅遊Sharing 2024 年 10 月 9 日

【梁家瘋味】七種口味蘿蔔糕/芋頭糕開箱分享，露營旅行必備美食！

超多口味的蘿蔔糕！有海量干貝蘿蔔糕、原味爆絲蘿蔔糕、黑潮松露蘿蔔糕、港仔臘腸蘿蔔糕、台南虱目魚蘿蔔糕、好吃雞肉飯蘿蔔糕及解憂芋頭糕共七種口味，不只有600公克大份量，還推出輕巧隨行組，方便旅行攜帶！

Table of Contents

《梁家瘋味》品牌介紹

「有人說我是蘿蔔糕界的賈伯斯，我覺得我不是，我只是想把蘿蔔糕做的好吃」品牌可愛的介紹，讓人眼睛一亮，蘿蔔糕在我的印象中就是乾乾沒什麼味道平時也不太會吃的點心，但沒想到梁家瘋味的蘿蔔糕顛覆我對蘿蔔糕的印象，原來也可以這麼有特色，原來蘿蔔糕也可以這麼好吃！

從2015年一路堅持，梁家瘋味只為給最時髦的老味道。七種不同口味的蘿蔔糕，不只有600g適合在家吃的大份量，更推出300g隨身攜帶小巧旅行組，讓你外出也可輕鬆帶！

《梁家瘋味》大份量 V.S 輕巧旅行組

大份量600g，方便在家食用，不論是當早餐或是宵夜都很合適。

輕旅行組的300g小包裝，還可加購精美保冷禮袋，出去玩可以輕鬆帶著走！小巧七彩的外盒，時尚感滿分😎

精美保冷袋超貼心的，外出旅行避免太快退冰，裝進去帶著走很方便~

《梁家瘋味》口味介紹

七種口味每種都有其特色，可以依照個人喜好選擇，有選擇困難的可以直接試試看綜合組，口味適合再選出自己喜歡的口味訂購~

😋港仔臘腸蘿蔔糕：選用玫瑰露酒香的上等臘腸，並結合頂級無毒蝦米，伴隨著蘿蔔絲口感，中間餡料部分選用台南七股油蔥酥，非常經典的港式口味！

😋黑潮松露蘿蔔糕：這是我蠻喜歡的一個口味！黑松露的濃厚香氣搭上白蘿蔔的清甜，豐富的口感與香氣交疊在一起，算是非常特別一定要試試看的口味！

😋海量干貝蘿蔔糕：以精選的極鮮干貝淋上細火熬煮的柴魚高湯形成非常天然的鮮味，可以同時吃到干貝絲及蘿蔔絲！

😋台南虱目魚蘿蔔糕：虱目魚肉淋上祕製的魚骨高湯，每一口都吃的到鮮美的魚肉，蠻驚豔的結合！

😋原味爆絲蘿蔔糕：俗話說原味就是經典，選用當季白蘿蔔絲，份量超足，白蘿蔔的香氣充滿口中，非常經典！

😋解憂芋頭糕：芋頭控不可錯過的口味，濃密的芋頭與香腸及蝦米爆香的香氣，一口咬下芋香四溢！

😋好吃雞肉飯蘿蔔糕：全新推出的精挑手撕雞胸，以及手工炸製香噴噴雞油紅蔥酥，還加入炒香菇增添香氣，不說還以為是在吃雞肉飯呢！

《梁家瘋味》食用方式

蘿蔔糕做法有很多種，煎、炸、蒸、微波、氣炸、炒或是做成蘿蔔糕湯都好吃，網路上也有很多蘿蔔糕食譜可以參考喔！桑帥介紹比較方便的微波以及常用的鍋煎方式~

微波方式：好吃雞肉飯口味

剪開真空包裝後，將蘿蔔糕盒倒過來即可輕鬆倒出。

每條蘿蔔糕都很貼心的有分切線，只要沿著線切即可均分每塊蘿蔔糕，大份量的可以切成9片，小包裝旅行組可以切成4片。

平時喜歡清爽感的可以直接微波，或是早餐趕時間直接微波加熱即可，大概2-3分鐘就可以上桌。

微波後香氣四溢，吃起來口感相當綿密，顛覆以往我吃蘿蔔糕那種乾乾的感覺，取而代之的是濃厚的香氣與滿滿的餡料，不得不說，真的超有料！這個新推出的好吃雞肉飯口味真的感覺在吃雞肉飯😆

糕體使用 ISO 及 HACCP 認證的專業碾米廠所生產之100%水磨純在來米粉(先將純在來米磨成漿、在乾燥成粉，過程中不添加其他修飾澱粉，成份為100%在來米)，且經由碾米廠專業場地和設備控制米的溫溼度，維持期品質，吃起來很安心。

筷子稍微用力點就會解體，露出裡面滿滿餡料，很真材實料！

鍋煎方式：黑潮松露口味

若是有時間或是喜歡有點脆皮口感的蘿蔔糕，可以用鍋煎的方式。

建議使用平底不沾鍋搭配平滑邊的夾子，油品的話使用起煙點高的油品(EX：大豆油或葡萄籽油等)

鍋煎方式：
👉倒油入平底不沾鍋後開中大火，待油熱再下蘿蔔糕。
👉讓蘿蔔糕貼著鍋底、繞圓水平轉動使每塊蘿蔔糕能受熱均勻。
👉將蘿蔔糕一面煎一次直到金黃，再翻到另一面即可 ⚠️切勿頻繁翻面，會導致糕體碎裂

若是喜歡小一點的口感也可以再自行切塊喔！黑潮松露蘿蔔糕是比較濃郁的口味，喜歡味道重一點的可以試試看！

上班微波方式：港仔臘腸口味

中餐不想吃白飯或麵食，以蘿蔔糕取代也是不錯的選擇！像桑帥會將小包裝帶去公司，一餐的份量剛剛好，再去買幾樣菜搭配即可！

輕鬆搞定一餐，美味又方便~~也很適合天氣不好的時候懶人餐😆

👉更多烹飪方式：小梁煎糕烹飪祕笈

《梁家瘋味》桑帥心得分享

我只能說ＷＯＷ！這蘿蔔糕也太特別了吧！不只外包裝很潮顏色豐富繽紛，口味還這麼特別且好吃！以往對於蘿蔔糕的印象是：好乾、好沒味道，總要加很多醬油、不能吃超過第二塊不然會很膩…簡單來說都是負面的形象，這次開箱體驗真是太驚艷了🤩
每個口味都真材實料且有特色，外包裝寫什麼口味吃起來就是那個口味的濃濃餡料！用料一點都不馬虎！真的很喜歡梁家瘋味把平凡無奇的蘿蔔糕變得麼有特色且時髦！不用沾醬就可以有濃厚的特色口味；不用一直喝水就不知不覺吃完4塊，大份量大家一起吃的開心，小份量旅行組帶去上班當午餐或是外出旅行解饞都非常方便！
非常推薦給大家，最喜歡好吃雞肉飯跟黑潮松露~~~🥰🥰🥰