美食旅遊Sharing 2023 年 10 月 25 日

【宜蘭礁溪美食】豐富全羊料理《礁溪水尾羊肉爐》，正宗彰化40年老師傅，羊筋、羊五花、羊肉炒麵應有盡有(附菜單)

【宜蘭礁溪美食】豐富全羊料理《水尾羊肉爐》，羊筋、羊五花、羊肉炒麵應有盡有。

礁溪是一個平日去超方便的地方，只要不塞車，一路順暢真的很方便北部朋友一天來回。
天氣漸涼，開始可以吃溫補的羊肉爐了~也非常適合家庭

礁溪水尾羊肉爐位在礁溪省道旁，對面是就是大家來礁溪必吃的甕窯雞礁溪總店。
而兩家店的停車是共用的，就在礁溪水尾羊肉爐的店旁邊哦！直接停好走路不用5秒！
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不瞞大家說，本來就是要去吃窯烤雞，結果停好後，陣陣羊肉飄香…
然後又飄點毛毛雨涼涼的，當下直接就決定吃這家了，有夠隨興🤣

《水尾羊肉爐礁溪總店_環境介紹》
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看到招牌寫正宗彰化40年老師傅，又是那種很老店的裝潢，當下就決定試試看！
水尾羊肉爐主打從羊頭到羊尾巴都可以入菜，總共多達三十多道羊料理選擇有夠多！
店面有幾張大圓桌，環境明亮，整體十分乾淨簡單。
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門口飄進來濃濃羊肉味道的就是這兒啦！看老闆娘幹練的忙進忙出，真的超想趕快吃到的！
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料理羊肉區就擺在入口處，好多羊部位可以選，每個真的都很想嘗試！
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想讓羊肉爐更豐富的話可以選些青菜類或配料。
基本搭羊肉爐的配料像是凍豆腐、豆皮、金針菇或飲料都有，在冰箱裡自取，一份統一$50。
*若是有Google評論(不管好壞)都會招待一份配料哦！
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《水尾羊肉爐礁溪總店_餐點》

本次用餐人數3人，介紹一下這次品嚐的料理~
🐐羊肉爐$550
清甜的藥膳湯頭，內有帶皮羊肉塊至少有10塊左右，非常好吃且嫩。
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羊肉爐必加凍豆腐！吸收湯汁飽滿再一口咬下，超讚！
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單吃羊肉或許有些人會覺得柴，像我就非常愛吃帶皮羊肉，QQ的皮加上鮮美滑嫩的肉😍
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🐐羊肉麵線$50
麵線有點乾，且纏在一起一大坨XD 不太方便吃~這時候可以加些羊肉湯~
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🐐羊肉炒麵$100
若是怕吃太多，可以點炒麵就好！
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🐐羊五花肉$360
本來以為是五花肉片，結果是滷好的~~
味道超棒完全沒有羊騷味！好嫩且不會過肥👍
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看看這半筋半肉，是不是感覺超讚！不管是調味還是肉質，都很棒！
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🐐紅燒羊筋$250
一般去到居酒屋我必點的是「牛筋」，想當然，一定要試試看羊筋。
結果與我的想像差好多！我以為是一整塊筋，他是一半筋一半肉雙面那樣~
不會像牛筋吃太多會有反胃噁心感，他是一半一半的，恰到好的分布~
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紅燒也非常入味，與單吃羊肉爐的肉又有不同味道與層次。
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